黄かぼす黒酢生活 おまけ

黄かぼす黒酢生活１〜６を一気に書いたせいか、
書き忘れていたものがありましたので、
おまけとして紹介いたします。

★黄かぼす黒酢レシピ★



１、黄かぼす黒酢カキ氷

黄かぼす黒酢と練乳をかけました。
味は、レモン味のカキ氷みたいでおいしいです。
（かぼすだから当たり前ですが…）

黒酢がどうしても苦手な方へ
黒酢の香りや味は冷たくする事で、だいぶ抑えられます。
飲むときは、氷を入れて、冷たいお水、そして黄かぼす黒酢を冷蔵庫で冷やして飲むと飲みやすいです。
そして、氷の上に黒酢をかけるこのカキ氷は、全く黒酢の香りはしませんよ。
苦手な方にオススメです。



２、たまねぎっしりドレッシング（黄かぼす黒酢入り）

玉ねぎ　１個　みじん切り
黄かぼす黒酢　カップ1/2
オリーブオイル　７０ｍｌ
塩　　　小さじ１
砂糖　　大さじ２
みりん　大さじ３

これを保存容器に入れて、一晩なじませる。
冷蔵庫で１０日ぐらい持ちます。

いつもは普通のお酢で作るんですが、黄かぼす黒酢を入れると
「かぼす」のさわやかな香りでより一層おいしいです。
サラダにかけてもおいしいし、冷しゃぶやお豆腐にかけてもおいしいです。

おまけは以上です。
黄かぼす黒酢も全部飲んでしまい、残っているのは
↑このドレッシングだけです。
最後まで大切に食べきりたいと思います。
そして、これからもお酢生活続けていきます

それでは、これで本当の最終回です。さようなら〜

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